詩經名物圖鑒——黍

前言

  距今二三千年前，在《詩經》中出現的“草木鳥獸”為我們呈現了一個精彩紛呈的先民世界。書院話經典系列欄目，由名物之象探尋文化內涵，以彩色圖鑒豐富文學想象。帶您走近自然，走近靈動詩篇，給您全新的傳統文化體驗。

 
圖片來源：《詩經名物圖解》

彼黍離離，彼稷之苗。

行邁靡靡，中心搖搖。

知我者，謂我心憂；

不知我者，謂我何求。

悠悠蒼天，此何人哉？

                ——《詩經·王風·黍離》

  五谷豐登，國泰民安。“五谷”具體指什么？在《周禮·天官·疾醫》中記載：“以五味、五谷、五藥養其病。” 鄭玄注：“五谷，麻、黍、稷、麥、豆也。”在《孟子·滕文公上》載：“樹藝五谷，五谷熟而民人育。”趙歧注：“五谷謂稻、黍、稷、麥、菽也。”五谷有兩種說法，唯一不同在于稻與麻，這是因為古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初沒有稻。從另一個方面講，麻的主要用途是以其纖維來織布，所以漸漸被排除到五谷之外。

  黍，去皮后叫黃米，比小米稍大，煮熟后有黏性。甲骨文中錄有黍，可見最晚至商，黍已是普遍的糧食作物。屈原投江而死，楚人為紀念他以茭白葉子包黍米祭祀，謂之“角黍”，可以看作是現在粽子的流觴。

 
圖片來源：《詩經植物圖鑒》

  不但可以食用，黍還有度量衡的作用。西漢末年王莽篡位，進行了“托古改制”，統一度量衡。劉歆用累黍之法，以黍種大小累列為基準單位以定分長度標準，以累黍的容重作為記重標準，又以黍粒所占的容積定龠、合﹑升﹑斗﹑斛以計容量。清點宮內文物財產時，在坤寧宮后面第三間祭神煮白肉的灶臺上，布滿油漬的大鐵鍋旁，發現了塵封多年但又形體完好的“新莽嘉量”這件合五量為一器的曠世珍品。

 新莽嘉量（圖片來源：網絡）

                      文字編輯：王瑜（館員）

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